♥ Zeleninová polévka s uzeným tofu a pórkem

Výborná a rychlá polévka. Zasytí, ale nezatíží). Na večeři to chce určitě něco lehčího a žádné sacharidy po 16 hodině).

Suroviny:

• 1x balení uzeného tofu na kostky s pórkem (lez koupit ve zdravé výživě, může se nahraidt klasickým uzeným tofu)
• 1x balení mražené zeleniny na polévku cca 300g (mrkem, hrášek, růžičková kapusta, květák, brokolice – lze samozřemě použít zeleninu čerstvou dle chuti)
• dvě brambory
• koření – kmín, sůl, pepř, polívkové koření, petrželka, pažitka, sojová omáčka

Postup:

• najdřív si nakrájím tofu na malé kostičky a pokapu 1 PL sojové omáčky
• očistím si bramory a nakájim na kostičky, kostky dám do kastrolu a zaliji cca 1 litrem vody, do vody přidám 1 ČL soli a ½ ČL kmínu a vařím do měkka, čím jsou kostičky brambor menší tím se rychleji uvaří)
• když jsou bramobry měkké přidám mraženou zeleninu a tofu se sojovu omáčkou
• polévku provařím aby nebyla studená cca 10 minut a můžeme podávat

Dobrou chuť ♥