Na netu je spoutu rad jak si naklíčit
semínka. Zkoušela jsem to různě, od pet lahve až po vatu nebo
houbičky na nádobí a nakonec jsem to vzdala. Semínka vyklíčila,
ale nebylo to ono... buď byly cítit plastem nebo byly plné vaty.
Proto jsem se rozhoda koupit si obyčejnou nakličovací misku za
300,- Kč, kde najednou můžu naklíčit až 3 druhy klíčků) a je
to paráda). Nedám na ní dopustuit a nemůžu si ji ani
vynachválit.
Jako první co udělat při
nakoličování je sehnat si kvalitní semínka. Já mám bio ječmen,
mungo fazole, čočku a pískavici. Stačí od každého malá hrst.
Bio ječemn a mungo mám zvlášť. Ostaní jsem koupila jako směs
na klíčení v DM drogérii za cca 30,- Kč. Všechny semena a smes
prohláchnu a kažou část nechám naboptnat přes noc v misce s
vodou, ale nejpozději hned ráno vše nasypu do nakličovací misky,
aby semínka nezačala hnít a plesnivět. O ostatní se postará už
miska stačí jen každé ráno a věčer do misky natočit vodu aby
se semínka propláchla.
Proč
jsou klíčky tolik potřebné a zdravé? Dovedete si představit, že
z klíčku vyroste celá rostlina? Kolik je v něm síly? Vedle
vitamínů a řady minerálních látek mohou dodat tělu tolik
potřebné enzymy, bez kterých se brzy cítíme unavení a díky
jejich nedostatku můžeme častěji onemocnět řadou nepříjemných
chorob. Enzymy se sice nacházejí také v ovoci a zelenině, ovšem
v klíčcích jsou nejčerstvější, právě probuzené k životu,
proto také nejúčinnější.
Co
lze naklíčit: K
nakličování použijte především obilí a luštěniny, tedy
pšenici, žito, ječmen, oves, čočku, hrách, sóju, cizrnu,
fazole mungo nebo adzuki. Nakličovat ovšem můžete i další
semena, např. hořčici, kukuřici, mandli, řeřichu, ředkev nebo
slunečnici.
100g klíčků má cca 450 kJ
Žádné komentáře:
Okomentovat
♥ děkuji všem, za každý komentář ♥